Challenge: Lunes Sin Carne
#MEATLESS MONDAY
¿ Sabias que...?
- Una granja de 1.000 vacas produce tantos excrementos como una ciudad de 300.000 habitantes. Los excrementos del ganado contaminan los cursos de agua, dejando a muchas poblaciones sin acceso a un recurso vital como es el agua.
- La ganadería es responsable de la emisión del 14,5% de los Gases de Efecto Invernadero (GEI), tanto como todos los coches, trenes, barcos y aviones juntos.
- La calidad del aire cerca de las granjas industriales es mala y normalmente contiene partículas peligrosas y gases.
- Con casi 3.000 toneladas, España es el país de la UE con mayor consumo de antibióticos en los animales productores de alimentos.
- Residuos de pesticidas pueden encontrarse en carne, huevos y lácteos que consumimos.
- El 80% de la deforestación de la Amazonía se atribuye a la actividad ganadera.
- Todo el modelo de ganadería industrial se basa en un principio básico: alimentar y sacrificar a los animales lo más rápidamente posible y bajo cualquier condición para maximizar los beneficios. Esto generalmente significa mantener vacas, cerdos y pollos en explotaciones con una elevada densidad de animales, no respetando su bienestar y creando una bomba de relojería para el surgimiento de enfermedades.
Fuente: Greenpeace: https://es.greenpeace.org/es/trabajamos-en/consumismo/carne/?gclid=EAIaIQobChMI482hxpje6gIV1e5RCh09PQnrEAAYASAAEgKPBPD_BwE
¿ Que puedo hacer yo?
- Reduce las porciones. Cuando comas carne, come cosas con carne y no carne con cosas.
- Consigue proteínas por otro lado: legumbres, frutos secos, huevo…
- Planifica tu menú. Cuando no lo haces es muy fácil recurrir al filete, a la hamburguesa o a la comida procesada para salir de un apuro.
- Infórmate y difunde. ¿Sabes de dónde viene la carne que consumes? Alrededor del 80% de los productos derivados de animales consumidos en España provienen de la ganadería industrial y de macrogranjas.
Fuente: Greenpeace: https://es.greenpeace.org/es/noticias/dia-mundial-sin-carne-5-formas-de-reducir-su-consumo/
Video campaña: Meatless Monday
Más información
Challenge
1. Prepara una receta sin carne. Elabora un plato nutritivo y equilibrado utilizando legumbres, verduras, frutas, cereales, frutos secos…
2. Comparte una foto y etiqueta a @jovenesydesarrollo @misionessalesianas @dbgreenalliance_es @salesianosssm con el hastag #PonteEnVerde
3. En el texto de la publicación puedes subir algún dato de los que aparecen más arriba o compartir la receta ayudando a más personas a tomar conciencia.